Как приготовить вкусный хлеб с сыром в духовке: простой пошаговый рецепт

Хлеб — всему голова, как говорят. Приготовьте вкусный необычный хлеб с сырно-перечным вкусом. Этот хлеб можно использовать в качестве закуски, например, сделав бутерброд с кусочком помидора и ломтиком сыра.

Вам понадобится

• - 100 г сливочного масла
• - ½ стакана муки
• - 2 ½ чайные ложки разрыхлителя
• - 1 ½ чайные ложки молотого черного перца
• - ¾ чайной ложки соды
• - 1 чайная ложка соли
• - 220 г тертого сыра чеддер (или любой другой вид)
• - 2 яйца
• - 230 мл йогурта

Инструкция

1. Вначале следует растопить на сковородке сливочное масло на медленном огне. Затем снимите с огня и дайте маслу охладиться.
2. Тем временем возьмите большую миску и в ней аккуратно перемешайте муку, разрыхлитель, черный перец, соду и соль. Затем добавьте тертый сыр чеддер.
3. В другой миске слегка взбейте яйца, добавьте йогурт и сливочное масло, которое следует заранее растопить. Вылейте эту смесь в миску с мукой и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.
   
4. Возьмите форму для выпекания, покройте ее пергаментной бумагой и смажьте растительным маслом. Затем положите тесто в форму.
5. Разогрейте духовку до 200оC. Выпекайте на протяжении 35 минут до образования золотистого цвета или проверяйте готовность хлеба деревянной шпажкой, проткнув мякиш. В том случае, если она выходит чистой, то это означает, что хлеб готов.
6. После того как хлеб выпечется, дайте ему остыть в форме в течение 10 минут, затем выньте и можете подавать к столу.
7. Кстати, такой хлеб многие подают как самостоятельное блюдо. Он замечательно подходит и в качестве закуски.