Как запечь свиные рёбрышки в медово-соевом соусе

Свиные ребрышки под оригинальным соусом придутся по вкусу не только домочадцам, но и гостям. Готовится блюдо очень просто и быстро, справится каждая хозяюшка.

Вам понадобится

• - 1 кг свиных ребрышек,
• - 1 апельсин,
• - 1 лимон,
• - 2 ст. ложки меда,
• - 2 ст. ложки соевого соуса,
• - сухие специи для свинины по вкусу,
• - обычная горчица по вкусу,
• - половина чайной ложки молотой паприки,
• - черный молотый перец по вкусу,
• - соль по вкусу.

Инструкция

1. Ребрышки промойте, удалите прожилки и пленочку, обсушите салфетками или бумажными полотенцами. Посолите и поперчите, натрите специями и горчицей (горчица по вкусу, можно без нее).
2. Выдавите сок с лимона и апельсина. Добавьте в сок две столовые ложки меда и две столовые ложки соевого соуса, перемешайте. Маринад готов.
3. Ребрышки переложите в объемную емкость и залейте маринадом. Оставьте ребрышки в холодильнике на два часа.
4. Через два часа переложите мясо в жаропрочную форму, залейте маринадом и поставьте в разогретый духовой шкаф.
5. Запекайте рыбрышки около часа, периодически поливайте мясо маринадом. Если есть желание, то можете полчаса запекать мясо под фольгой. Затем нужно снять фольгу и запекать еще полчаса.
6. Готовые ребрышки достаньте из духового шкафа, переложите на блюдо или порционные тарелки. Украсьте свежей зеленью и колечками лука. Подавайте мясо с овощами или овощным салатом.