Как приготовить салат с пекинской капустой и кукурузой

Чем больше вы знаете рецептов приготовления различных блюд, тем проще разнообразить рацион семьи. Полезным и вкусным дополнением к обеду или ужину станет салат из пекинской капусты с кукурузой. Закуска отличается сочностью и быстротой приготовления.

Вам понадобится

• - 1 небольшой кочан пекинской капусты;
• - 2 помидора;
• - 3 вареных яйца;
• - 1/3 банки консервированной кукурузы;
• - соль и зелень по вкусу;
• - майонез для заправки салата по вкусу.

Инструкция

1. Первым делом вымойте пекинскую капусту, стряхните с нее излишки жидкости, нарежьте небольшими кусками. Помидоры вымойте, удалите несъедобные части, нарежьте крупными кубиками.
2. Яйца очистите от скорлупы, нарежьте произвольными кусками. Тереть их не рекомендуются, иначе они «потеряются» в салате. В удобной миске соедините пекинскую капусту, помидоры и яйца.
3. Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость, насыпьте нужно количество продукта в миску к другим ингредиентам. Если планируете добавлять в салат из пекинской капусты с кукурузой зелень, то вымойте ее, обсушите, нарежьте как можно мельче, выложите в тарелку к другим продуктам. Чем больше свежих ингредиентов присутствует в закуске, тем она вкуснее.
4. При необходимости добавьте в салат соль, заправьте блюдо майонезом, перемешайте. Вместо майонеза можно использовать сметану. Ее рекомендуется соединять с измельченным чесноком, это придаст закуске пикантности.
5. При желании рецепт салата из пекинской капусты и кукурузы можно усовершенствовать по своему вкусу. Например, убрав из него яйца, заменив томаты огурцом. Экспериментируя с ингредиентами, можно на основе одного блюда создать много интересных вариаций.
6. При необходимости салат из пекинской капусты с кукурузой можно сделать постным. Для этого уберите из него яйца, а в качестве заправки используйте подсолнечное масло, соевый соус, лимонный сок. Также подойдет постный майонез.