Личи растет на деревьях, которые могут достигать в высоту 20 метров. Внешне этот фрукт напоминает кисть земляники или клубники. Это обусловлено тем, что плоды личи растут гроздьями по 10-15 штук. Его также называют китайской сливой. Внутри плода находится темная крупная косточка. Снаружи он покрыт небольшими пупырышками и имеет розовый цвет.
Помимо употребления в свежем виде личи используют для приготовления различных варений, компотов, сладких соусов. Этот фрукт приносит большую пользу организму любого человека. Связано это, прежде всего, с тем. Что в личи содержится огромное количество различных витаминов и микроэлементов. В первую очередь, это витамины В, Е, С, Н, а также калий, натрий, фтор, йод, железо, марганец, селен, пектин, сложные углеводы и так далее. Наличие всех этих веществ, входящих в состав личи, характеризует его основные полезные свойства.
Полезные свойства личи
1. Эффективно повышает уровень гемоглобина в крови и препятствует появлению анемии, благодаря высокому содержанию железа.
2. Повышает иммунитет и препятствует появлению простудных и вирусных заболеваний.
3. Помогает людям с такими болезнями, как сахарный диабет, язва желудка, гастрит, пониженный уровень сахара.
4. Нормализует работу печени, почек и поджелудочной железы.
5. Является профилактическим средством онкологических заболеваний.
6. Восстанавливает в организме недостаток витаминов и микроэлементов.
7. Снижает уровень холестерина в крови и выводит его из организма.
8. Повышает работоспособность человека, благодаря этому организм всегда находится в тонусе.
9. Налаживает работу кишечника и борется с запорами.
10. Благодаря низкой калорийности (всего 70 ккал на 100 г продукта) используется при различных диетах и желании избавиться от лишнего веса.
11. Является прекрасным натуральным афродизиаком.
12. Улучшает кровообращение, что способствует повышению производительности головного мозга.
13. Прекрасно утоляет жажду в любых ситуациях из-за высокого содержания воды.
14. Налаживает работу сердца и сосудов.
15. Является мочегонным средством.
16. У детей укрепляет кости и зубы.
При наличие огромного количества полезных свойств у личи практически не существует противопоказаний. Только возможно появление аллергических реакций в случаях переедания и личной непереносимости организмом этого фрукта.
В течение одного дня нежелательно употреблять более ста грамм личи. Это может привести к некоторым неприятным последствиям, например, тошноте, повышению температуры и мигрени.
Как выбрать спелый личи
Чтобы порадовать себя вкусным и полезным фруктом, необходимо правильно выбрать личи в магазине. Плод должен иметь ярко-выраженный розовый цвет и быть без различных внешних повреждений. При этом можно потрясти его в руках – свежий фрукт будет издавать тихий звук. Темная кожура является следствием того, что плод очень давно хранится и может быть гнилым.
Личи в магазине или на рынке можно приобрести круглый год, несмотря на то, что обычно он созревает только в середине или конце лета.
Для употребления в пищу и продления срока годности личи замораживают или просто сушат, чтобы затем добавлять в выпечку или варить компоты.