Десерт «Финская брусника»

Из брусники и нескольких других компонентов так просто приготовить вкусный десерт для всей семьи! Возьмите рецепт на заметку, если у вас в холодильнике имеется лишняя свежая брусника!

Нам потребуется:

  • 2 литра ягодного сока;
  • около 100 г кукурузной муки;
  • 600 г брусники;
  • 4 ложки сахара.
  1. Муку смешайте с ягодным соком, доведите до кипения.
  2. Промойте и переберите свежую бруснику.
  3. Выложите бруснику на блюдо, полейте получившейся теплой массой, сверху посыпьте сахаром.

Питательный и вкусный десерт готов!

Десерт «Ванильная ежевика»

Если у вас завалялось полкило свежей ежевики, то пустите ее в дело – приготовьте вкусный десерт с ванильным ароматом!

Нам потребуется:

  • 500 г ежевики;
  • 300 г заварного крема;
  • 200 мл сливок;
  • два стручка ванили;
  • две ложки сахара.
  1. Большую часть промытых ягод взбейте при помощи кухонного комбайна с добавлением сахара. Протрите через сито.
  2. Добавьте к получившемуся ежевичному пюре заварной крем. Вытащите семечки из ванили, отправьте к десерту.
  3. Далее добавьте взбитые сливки, перемешайте, разложите по порционным вазочкам, украсьте остатками ягод.

Десерт подается охлажденным. Приятной трапезы!

Вафли «К кофе»

Домашние вафли прекрасно дополнят чаепитие или же утолит голод за чашечкой кофе. Приготовить их совсем несложно.

Нам потребуется:

  • 600 мл сливок;
  • 500 г сыра маскарпоне;
  • по 50 мл бренди, горячего кофе;
  • по 50 грамм сахара, сливочного масла, тертого шоколада;
  • 8 мягких вафель;
  • корица, кофейные зерна дробленые, кленовый сироп – на любителей.
  1. Сахар, сыр маскарпоне, кофе, бренди и половину сливок взбейте с небольшим количеством воды, охладите.
  2. Промажьте маслом вафли, посыпьте корицей, запеките под грилем в течение минуты.
  3. Порежьте вафли пополам по диагонали, на каждую часть выложите крем, присыпьте шоколадом и зернами кофе.

Подавайте кофейные вафли, полив их кленовым сиропом, смешанным с ликером. Осталось насладиться невероятно вкусным десертом!

Любой из этих десертов станет настоящим украшением на праздничном столе! От добавки вряд ли кто сможет отказаться.