Как приготовить очень вкусный салат из курицы без майонеза

Удивите своих близких и гостей салатом с курицей, грибами, горошком и картофелем, который готовится без майонеза. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются и олицетворяют гармонию вкуса. Готовится очень просто и ему не нужно настаиваться.

Вам понадобится

• -грудка куриная отварная - 300 г
• -грибы маринованные (или отварные) - 300 г
• -яйца - 4 шт.
• -картофель - 2 шт.
• -горошек зеленый - 1 банка
• -морковь - 2 шт.
• -лук - 1-2 шт.
• -зелень
• -масло растительное
• -соль, черный молотый перец по вкусу

Инструкция

1. Для приготовления салата возьмите лук и нарежьте его мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите ее на мелкой терке.
2. Затем на сковороду влейте немного растительного масла и положите лук, нарезанный кубиками. Обжарьте его до мягкости и прозрачности, далее через 2 минуты добавьте морковь и тушите вместе в течение 5-7 минут, помешивая деревянной лопаточкой.
3. Отварите яйца вкрутую и порежьте их кубиками. То же самое проделайте с картофелем. Также грибы нарежьте пластинками. Сложите все ингредиенты в салатницу и затем добавьте обжаренный лук с морковью. Все хорошо перемешайте.
4. Потом положите зеленый горошек и нарезанную зелень. В качестве зелени подойдет укроп, петрушка или зеленый лук.
5. Приправьте салат солью, молотым черным перцем по вкусу. Далее добавьте немного растительного масла и перемешайте. По своему желанию салат можно заправить сметаной.
6. Как видно, это блюдо готовить просто, нужно лишь ингредиенты нарезать одинаковыми кубиками и заправить растительным маслом. Подойдет для тех, кто придерживается здорового питания, сидящих на диете или для тех, кто не любит майонез. Салат имеет необычный презентабельный вид, так он будет смотреться и на праздничном столе.