Как приготовить крылышки с картошкой в духовке

Рецептов приготовления курицы с картофелем в духовке существует множество, ведь эти ингредиенты как нельзя лучше сочетаются друг с другом. Главное отличие данного способа в том, что используются именно куриные крылышки. Причем изюминку блюду придают специи, в которых крылышки маринуются вместе с картошкой.

Вам понадобится

• - куриные крылышки - 1 кг;
• - картофель - 1 кг;
• - чеснок - 2 зубчика;
• - горчица - 1 ч. л.;
• - майонез - 2 ст. л.;
• - соевый соус - 2 ст. л.;
• - специя карри - 0,5 ч. л.;
• - растительное масло - 2 ст. л.;
• - черный молотый перец - несколько щепоток;
• - соль.

Инструкция

1. Куриные крылышки промойте под проточной водой и обсушите. Картофель очистите от кожуры и порежьте тонкими кружками толщиной не более 3 мм. Если клубни крупные, их можно предварительно поделить пополам. Уложите крылышки с картошкой в большую глубокую чашу.
2. Зубчики чеснока очистите от шелухи, порежьте маленькими кусочками или раздавите с помощью пресса. После этого положите их в чашу к картошке и крыльям. Добавьте майонез, горчицу, карри, растительное масло, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Все хорошо перемешайте, накройте чашу пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3 часа. Чем дольше маринуются крылышки и картофель, тем насыщеннее получатся они на вкус.
3. По истечении времени включите духовку и установите температуру 220 градусов. Пока она разогревается, возьмите форму для запекания и уложите в нее куриные крылышки и картошку. Отправьте их в духовку и выпекайте 50 минут. Готовое блюдо разложите по порциям и подавайте вместе со свежим салатом и рубленой зеленью.