Как приготовить салат «Собачка» с копченой курицей и грибами на Новый год 2018

Приближается Новый, 2018 год, символом которого будет Желтая Земляная Собака. Чтобы задобрить это домашнее животное, приготовьте к праздничному столу угощение в ее честь. Отличная идея - оформить салат на Новый год в виде собаки, украсив блюдо черными маслинами, натертым желтком и зеленью. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить вкусное, сытное блюдо, которое понравится гостям.

 

Необходимые ингредиенты

Чтобы сделать салат на Новый 2018 год Собаки в виде забавной мордашки, потребуются следующие ингредиенты:

• копченый окорочок - 300 г;
• вареный картофель - 6 средних клубней;
• вареная морковь - 3 штуки;
• плавленый сырок - 1 пачка;
• вареное яйцо - 4 штуки;
• маринованные шампиньоны (или любые другие грибы, можно из домашних заготовок) - 150 г;
• майонез - 120-140 г;соль, молотый перец - по вкусу хозяйки.

Также для украшения новогоднего салата "Собачка" потребуется:

• гвоздика - 6 штук;
• укроп - несколько веток;
• вареная колбаса - небольшой кусочек;
• маслины без косточек (черного цвета) - 2-3 штуки.

Пошаговое приготовление

Для начала нужно подготовить все продукты. Яйца, морковь и клубни картофеля надо отварить, остудить и почистить от кожуры, скорлупы. 

Затем каждый ингредиент следует подготовить:

• картофель и морковь натираем на крупной терке, раскладывая по разным емкостям;
• яйца разделяем на белки и желтки, мелко натираем по отдельности;
• с копченого окорочка снимаем кожу, мелко рубим на дольки или разрываем руками на волокна;
• грибы сливаем из банки, мелко нарезаем, если шляпки крупные;
• плавленый сырок, убранный на полчаса в морозилку, натираем на мелкой терке стружкой.

Теперь нужно постараться, чтобы салат на Новый 2018 год Собаки получился вкусным и аппетитным на вид.Выкладывать продукты будем слоями, промазывая каждый майонезом при помощи вилки. Для начала следует на плоское блюдо положить половину натертого картофеля, сформировав слой в виде собачьей мордочки. 

Далее размазываем майонез, аккуратно раскладываем копченое куриное мясо, Сверку тонким слоем рассыпаем натертый белок, не забывая формировать мордочку собачки. Часть белка оставьте для украшения. Благодаря курице салат на новый год 2018 будет не только вкусным, но и сытным, привлекая гостей тонким ароматом копчености.

Поверх белка раскладываем грибы, снова промазываем майонезом. Если не хочется получить очень жирное блюдо, выдавливать его можно в виде тонкой сеточки. Покрываем продукты тонким слоем натертого плавленого сырка.

Вслед за сыром наступает черед вареной моркови, способной добавить салату "Собачка" пикантности. Если любите блюда поострее - добавьте немного чеснока к морковке, но и без него получится не менее вкусно.

Завершающий этап - добавление поверх ингредиентов оставшегося картофеля ровным слоем. Сверху следует обмазать все майонезом, слегка уплотнив ложкой бока.

Чтобы салат на Новый год напоминал по виду собачку, обсыпаем ярким желтком область мордочки, как показано на фото ниже.

Уши и середину мордашки маскируем оставшимся белком. Из целой маслины делаем нос, из половинок - глазки собаки. Гвоздика тоже пригодиться для декора.Из кусочка колбасы сформируйте рот.

Чтобы салат на Новый 2018 год собаки выглядел празднично и очень аппетитно, добавьте брови из маринованных грибов, украсьте блюдо веточками укропа. Осталось убрать блюдо в холодильник на полчаса, чтобы слои пропитались майонезом. Все приготовление от силы займет минут 20, зато гости, включая детей, будут в восторге от вкусного и необычного угощения.