Как приготовить индийское печенье Нан хати

Это печенье готовится быстро и просто, но все равно получается очень вкусным. Оно прекрасно подойдёт и для домашнего чаепития, и для случаев, когда «гости на пороге».

Вам понадобится

• 1 стакан пшеничной муки;
• 1/4 стакана манной крупы;
• 3/4 стакана растительного масла без запаха;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 ч. л. ванилина;
• щепотка кардамона;
• 1 ст.л. кокосовой стружки (опционально)

Инструкция

1. Включите духовку на 180 градусов, чтобы она разогревалась.
2. В большой миске смешайте муку, манную крупу, сахар и ванилин.
3. В сухие ингредиенты добавьте растительное масло. Замесите не тугое тесто.
4. Формируем печенье. Возьмите кусочек теста, скатайте из него шарик, положите на противень и немного приплюсните ладонью, сделайте надрезы ножом. Также поступите с остальным тестом.
5. Сверху посыпьте печенье кардамоном и кокосовой стружкой.
6. Выпекайте в разогретой духовке 12-15 минут.
7. Достаньте из духовки печенье. Оно будет ещё немного мягкое, но после остывания станет тверже.