Как сделать оладьи из манки

Если вы хотите испечь оладьи или блины, но муки под рукой не оказалось - не беда! Самые вкусные и нежные оладьи получаются именно из манной крупы. Они просты в приготовлении, и к тому же, менее калорийны. Рецепт этой выпечки подойдёт и для начинающих хозяек, т.к. не требует кулинарного опыта и знаний. Манные оладушки полюбит вся ваша семья!

Вам понадобится

• - 300 гр. манки;
• - 250 мл. кефира;
• - 50 мл. питьевой воды;
• - 2 столовой ложки сахара;
• - щепотка соли;
• - 2 яйца;
• - щепотка соды;
• - щепотка корицы;
• - растительное масло.

Инструкция

1. Смешайте яйца, соль, сахар и корицу блендером или венчиком до пены.
2. Влейте кефир и хорошо взбейте.
3. Добавьте манную крупу и соду. Размешайте тесто так, чтобы оно получилось без комочков.
4. Поставьте миску в холодильник на 1-1,5 часа.
5. Налейте на сковороду немного масла, разогрейте её, а затем убавьте огонь. Ложкой наложите несколько порций, закройте крышкой.
6. Когда одна сторона поджарилась, с помощью лопатки переверните оладьи на другую сторону. Снова закройте крышку.
7. Оладьи переложите на салфетки или бумажные полотенца, чтобы уменьшить количество жирности.