Как приготовить легкий салат с клубникой

В летнюю пору организм нуждается в легкой пище, особенно популярными сейчас вновь становятся различные фрукты. Поэтому в этой статье я расскажу, как приготовить легкий и вкусный салат из фруктов, где одним из ингредиентов будет клубника!

Вам понадобится

• - клубника;
• - мандарины;
• - майонез;
• - сметана;
• - апельсиновый сок;
• - куриное филе;
• - карри;
• - ананас;
• - кокосовая стружка;
• - зеленый салат.

Инструкция

1. Поставьте на огонь среднюю кастрюлю, налейте туда воду и положите в кастрюлю предварительно промытую и очищенную курицу, ее вам понадобится примерно 250 грамм. Отварите курицу, после этого остудите ее и порежьте на небольшие кусочки-кубики.
2. Очистите и разделайте ананас (150 грамм). Как это сделать? Острым большим ножом отрежьте верхнюю и нижнюю части ананаса. Теперь вертикально вставьте нож в ананас, круговыми движениями отделите мякоть от корки. С помощью вилки достаньте мякоть ананаса.
3. Ананас порежьте на небольшие кубики. Помойте 300 грамм клубники и также ее порежьте. Возьмите 150 грамм мандаринов, очистите их, добавьте к клубнике и ананасу мандариновые дольки.
4. Теперь в отдельной миске начните делать специальную заправку для салата. Смешайте по 2,5 столовые ложки сметаны и майонеза. Добавьте туда же 2 столовые ложки апельсинового сока, 4 столовые ложки молока и 1 чайную ложку карри. Всё тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
5. Смешайте фруктовое ассорти и порезанную ранее курицу. Если хотите, что можете добавить немного порезанного зеленого салата.
6. Салат заправьте приготовленным соусом. Сверху салатик украсьте кокосовой стружкой.