Простой рецепт печенья

Используя этот простой рецепт печенья, можно легко приготовить очень вкусное угощение в домашних условиях. Для этого вам потребуется всего несколько ингредиентов. Тесто замешивается просто, на выпекание в духовке уйдет не более получаса.

Вам понадобится

• - яйца - 2 шт.;
• - сахар – 1 стакан;
• - сливочный маргарин – 150 г;
• - мука – 1 стакан;
• - сметана – 1 столовая ложка;
• - сода - ½ чайной ложки;
• - соль – щепотка.

Инструкция

1. Маргарин растопить на плите или в микроволновке, дать остыть. На момент добавления в тесто он должен быть жидким, но не горячим.
2. Растереть, не взбивая, яйца с сахаром. Добавить сметану. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Посолить и добавить полчайной ложки гашенной соды. Добавить в тесто растопленный маргарин. Можно добавить ванилин по вкусу. Тщательно все смешать до однородности.
3. Просеять муку и всыпать ее в тесто постепенно, постоянно перемешивая. Муки может потребоваться больше или меньше указанного в ингредиентах количества. Нужно подсыпать ее до тех пор, пока не получится не жидкое, пластичное, но и не тугое тесто. Когда станет трудно перемешивать тесто ложкой, месите руками.
4. Духовку разогреть до 170 градусов. Противень для выпекания выстелить пергаментной бумагой или смазать маслом.
5. Печенье можно сформировать несколькими способами. Самый лучший из них – через мясорубку. Для этого нужно загружать тесто небольшими порциями в мясорубку и прокручивать. Отделять по горсти прокрученного теста и, не сжимая, выкладывать на противень. Можно также скатывать из теста небольшие жгутики. Или скатать всю массу теста в колбаску и, нарезав ее ломтиками по 1-2 сантиметра, сформировать тоненькие небольшие лепешки. Этот простой рецепт печенья позволяет испечь угощение любой формы. Главное – чтобы печеньки не вышли слишком толстыми.
6. Поставить противень в разогретую духовку и выпекать 15-30 минут до появления румяной корочки. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.