Как приготовить вкуснейший суп по-итальянски в мультиварке

Блюда из Италии славятся насыщенными вкусовыми качествами и любимы многими людьми по всему миру. Устроить дома небольшой филиал итальянского ресторанчика не так сложно, как вы можете подумать! Можно из простого на вид супа сделать суп по-итальянски. И пусть вас не пугает большое количество ингредиентов. Готовится суп легче легкого, всего в один этап.

Вам понадобится

• - Сухая смесь "Ярмарка" «Суп итальянский с мелкой пастой» – половина пачки;
• - Свиное рагу – 300-400 грамм;
• - Свинина – 250 грамм;
• - Картофель – 2-3 небольших клубня;
• - Морковь – 1 шт.;
• - Луковица небольшая – 1 шт.;
• - Спелый томат – 2 шт. (можно заменить половиной пачки мякоти томатов);
• - Чеснок – 2-3 зубчика;
• - Болгарский перец – половинка;
• - Вода – 2 литра;
• - Смесь специй «Прованские травы» - по вкусу;
• - Соль - по вкусу;
• - Молотый красный перец - по вкусу.

Инструкция

1. Свиные косточки и мясо тщательно промойте. С мяса уберите лишний жир и жилки, нарежьте на средние кусочки. Косточки и нарезанное мясо сложите в чашу мультиварки.
2. Лук и морковь мелко нашинкуйте, болгарский перец и картофель порежьте небольшими ломтиками.
3. Томаты лучше размолоть блендером, так они отдадут больше вкуса супу. Если вы используете уже готовую мякоть томатов, то ничего делать уже не нужно, консистенция самая подходящая.
4. Все подготовленные ингредиенты заложите в чашу мультиварки, туда же всыпьте половину пачки суповой смеси "Ярмарка" и выдавите чеснок. Затем посолите. И не забудьте добавить специи!
5. Залейте в чашу воду, закройте крышку, включите режим «Суп» на час. Если же в вашей модели мультиварки нет режима «Суп», можно обойтись режимом «Тушение», но тогда суп нужно будет готовить 1 час 30 минут.
6. После сигнала о готовности разлейте суп по тарелкам и добавьте свежую зелень.