Лёгкий новогодний салат с креветками

Новый год - самый любимый праздник россиян. Готовиться к нему мы начинаем заранее, особое внимание уделяя праздничному меню. Но, чтобы праздник не закончился перееданием, необходимо, чтобы на новогоднем столе были овощи и морепродукты. Лёгкий овощной салатик с креветками - это не только вкусное, но и полезное новогоднее блюдо.

Для приготовления салата с креветками понадобятся следующие продукты:

- пол килограмма маленьких креветок (лучше готовых)

- 3-4 помидора (можно брать гроздь черри)

- 2 свежих гладких огурца

- 100 грамм брынзы

- маленькая баночка консервированных маслин без косточки

- болгарский перец

- любая зелень на ваш вкус

- небольшой кочан салата Айсберг

- для заправки: 2 столовых ложки оливкового масла и 2 чайных ложечки лимонного сока.

Готовим новогодний салат с креветками:

1. Салатные листья отделить от кочана и порвать руками на небольшие кусочки. Твёрдые участки листьев лучше не использовать.

2. Помидоры и оргурцы помыть и порезать некрупными кубиками.

3. Перец режем произвольно: соломкой или кубиками.

4. Все овощи соединяем в глубоком салатнике.

5. Сверху высыпаем готовые креветки.

6. Туда же отправляем маслины. Если маслины слишком крупные, можно разрезать их на 2-3 части.

7. Брынзу (или другой рассольный сыр) режем на кубики и тоже высыпаем в салатник.

8. Посыпаем салат порезанной зеленью.

9. Сверху поливаем смесью масла и лимонного сока.

Аппетитный и полезный новогодний салат готов!