Вам понадобится
- • 200 г кефира;
- • ½ часть стакана сахарного песка;
- • любые ягоды и фрукты;
- • полная столовая ложка какао-порошка;
- • 2,5 стакана пшеничной муки;
- • 5 г разрыхлителя;
- • 2 куриных яйца.
Инструкция
1
Как уже говорилось ранее, для приготовления данного пирога можно использовать различные ягоды и фрукты. В качестве примера в этом рецепте будут использованы яблоки и вишня.
2
Возьмите глубокую чашку и влейте в нее кефир, а также разбейте яйца. После этого в данную смесь нужно всыпать разрыхлитель, предварительно просеянную пшеничную муку, а также сахарный песок. Затем смесь нужно очень хорошо взбить, так, чтобы не осталось ни одного комочка. Чтобы тесто имело однородную структуру, рекомендуется для взбивания использовать миксер.
3
Теперь вам нужно подготовить фрукты и ягоды. Яблоки следует промыть и удалить у них кожицу, а также сердцевину. После этого очищенные яблочки нужно разрезать на дольки средней толщины. Кстати, для приготовления такого пирога отлично подойдут яблоки кисло-сладких сортов.
4
Затем вам нужно будет подготовить вишню. Ее при необходимости перебрать и тщательно промыть. После этого из каждой ягодки вам надо будет вытащить косточку любым удобным для вас способом.
5
Далее можно приступать к формированию пирога. Для этого вам нужно подготовить форму. Ее дно и стенки надо промазать маслом. После этого на дно равномерным слоем нужно уложить подготовленное яблоко, а поверх него также равномерно распределить и вишню.
6
Затем в форму аккуратно, не торопясь влейте подготовленное тесто. Поставьте пирог в заранее нагретый до 180 градусов духовой шкаф.
7
Примерно через полчаса пирог будет готов. Форму нужно вынуть из духового шкафа, но пирог сразу доставать из нее не следует. Дайте ему немножко остыть.
8
Готовый, остывший пирог разрежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Такой простой в приготовлении и невероятно вкусный десерт обязательно вам понравится.