Польза и вред мармелада

Мармелад всем знаком с детства и является любимым лакомством многих взрослых и детей. Зародился этот необычный вид сладости в странах Востока и стремительно завоевал сердца европейцев. В Англии часто употребляют на завтраки апельсиновый вид мармелада. Но все равно нужно разобраться, в чем же польза и вред данного продукта и как он способен повлиять на организм.

Агаровый мармелад

Знаменитый агар-агар является веществом, которое входит в состав мармелада. Агар-агар содержится в водорослях разного вида, а поэтому является натуральным, природным компонентом. Большое количество йода позволяет мармеладу оказывать положительное влияние на щитовидную железу. Кроме того, агар-агар стабилизирует работу печени и чистит организм от шлаков и токсинов. 

Пектиновый мармелад

Пектин, который также встречается в мармеладе, тоже является природным веществом. Этот компонент положительно влияет на уровень холестерина и токсичных веществ в организме. А благодаря особой химической составляющей, пектин может служить средством против болезни желудка. Также пектин используется при борьбе с атеросклерозом. 

Желатиновый мармелад

Желатин, который часто добавляют в мармелад, не является опасным, а лишь помогает поддерживать форму лакомства. Кроме того, желатин благоприятно воздействует на хрящевые ткани и укрепляет волосы, а также обеспечивает общую защиту верхнего слоя кожи. 

Красители в мармеладе

Цвет мармелада зависит от того, какой краситель был добавлен в процессе приготовления. Красители могут быть любого происхождения, лечебные свойства от этого не поменяются. Происхождение красителя иногда пишут на упаковке, особенно если он натурального происхождения, это конечно хороший знак, но все опасные красители запрещены в пищевой промышленности.

Полезные свойства мармелада

Благодаря способности мармелада выводить из организма тяжелые вредные вещества, например, свинец, его часто дают людям, вынужденным работать в тяжелых условиях. 

Мармелад отлично влияет на работу органов ЖКТ благодаря способности обеззараживать кишечник.

Мармелад -  очень удобное лакомство в дороге

Недавно на рынках стали появляться новые виды мармелада, к примеру, жевательный, который сразу приобрел много поклонников. Такой мармелад можно брать в путешествие, кроме приятного вкуса, такой вид дольше сохраняет форму при правильном хранении.

Во всем важна мера

Чрезмерное увлечение лакомством может усугубить уже имеющиеся проблемы со здоровьем. Кроме того, при покупке стоит более пристальное внимание обращать на срок годности. Для диабетиков существует особый вид лакомства с содержанием меньшего количества сахара.

Как можно увидеть, мармелад является не только вкусным лакомством. Но и очень полезным продуктом как для взрослых, так и для детей.