Вам понадобится
- - картофельное пюре - 400 г;
- - куриное яйцо - 1 шт.;
- - сыр (твердый или плавленный) - 100 г;
- - мука - 3 ст. ложки (или больше);
- - масло растительное - для жарки;
- - зелень (кинза, укроп, петрушка) - по вкусу;
- - сметана - для подачи.
Инструкция
1
Чтобы приготовить аппетитные оладьи из картофельного пюре, не нужно прикладывать особых усилий. Первым делом необходимо достать из холодильника оставшееся с вечера блюдо, выложить его в глубокую тарелку и немножко размять с помощью скалки или толкушки.
2
Сразу же добавить к картофельному пюре мелко нарубленную зелень, протертый через терку сыр. Посолить и поперчить при необходимости. Всыпать муку и хорошенько перемешать.
3
Поставить сковороду на газ. Налить в нее растительное масло, нагреть его. Аккуратно, используя влажную ложку, взять из миски картофельное тесто и выложить его на раскаленную посуду в виде оладьев. Обжарить с двух сторон и вынуть на плоскую тарелку.
4
Как видите, в приготовлении вкусных оладьев из картофельного пюре нет ничего сверхъестественного. Справиться можно на счет раз-два-три. А после останется лишь подать вкусную выпечку к столу вместе со сметаной. Вот увидите, ваши домашние "сметут" ее с тарелки с такой же необычной скоростью.