Вам понадобится
- - Замороженные пельмени - 0,8 кг;
- - Сыр твердых сортов - 0,1 кг;
- - Репчатый лук - 2-4 головки;
- - Куриные яйца - 4 шт.;
- - Майонез - 5-6 ст. ложек;
- - Зелень, соль и перец - по вкусу.
Инструкция
1
Репчатый лук очистить от шелухи, промыть, нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде до золотистости.
2
Форму для выпечки смазать растительным маслом, разогреть во включенной духовке в течение пары минут без ничего. Выложить в нее пельмени, посолить и поперчить. Посыпать сверху жареным луком.
3
Куриные яйца разбить. Их содержимое смешать с солью, майонезом и перцем, после чего вылить в форму. Очень важно следить при этом, чтобы смесь распределилась более или менее равномерно.
4
Сыр натереть на крупной терке, посыпать им будущую запеканку под названием "Ленивая жена".
5
Поставить форму в духовку примерно на 40 минут. Температура выпекания - приблизительно 200 градусов.
6
По истечении времени достать, посыпать рубленой зеленью (лучше брать укроп, петрушку или кинзу).
7
Подать запеканку из пельменей "Ленивая жена", пока она еще не остыла. Можно вместе с хлебом и каким-либо бульоном или с чаем.
8
Успеть попробовать хотя бы кусочек. Так как получается она ну очень вкусной, ваши едоки ее очень быстро съедят.