Как сделать постные пышки из овсяных хлопьев

Пышки, приготовленные по этому замечательному рецепту, вкусны, полезны и прекрасно подходят для постных дней. В их составе отсутствуют ингредиенты, которые не разрешается употреблять в пост. Но от этого их вкусовые качества совсем не ухудшаются. Овсяная выпечка отлично подходит для завтрака или перекуса в течение дня.

Вам понадобится

• - один стакан овсяных хлопьев
• - три стакана муки
• - 1,5 стакана воды
• - соль по вкусу
• - одна столовая ложка сухих растворимых дрожжей
• - две столовые ложки растительного масла

Инструкция

1. Для того чтобы сделать постные пышки из овсяных хлопьев, необходимо приготовить тесто. Теплую воду вылейте в миску. Добавьте один стакан овсяных хлопьев и размешайте. Оставьте на пятнадцать минут для того, чтобы овсяные хлопья разбухли. После этого добавьте в миску два стакана муки и тщательно размешайте.
2. Добавьте одну столовую ложку сахара и дрожжи. Хорошо размешайте, накройте чистым полотенцем и оставьте на тридцать минут. За это время тесто должно хорошо подойти. После того как тесто подойдет, приступайте к выпечке постных пышек. Этого количества хватит для восьми пышек размером 20-25 см. Вы можете испечь постные пышки из овсяных хлопьев из половины теста. Остальную половину заморозьте.
3. Раскатайте из теста нужное количество пышек и оставьте для того, чтобы тесто поднялось, на двадцать минут. После этого выпекайте на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Положите пышку на сковороду и накройте крышкой. После того как пышка подрумянится, переверните на другую сторону, закрыв сковороду крышкой. Овсяные пышки очень хорошо поднимаются во время выпечки на сковороде.