Как приготовить нежный творожный десерт с фруктами и желатином

Творожный и легкий десерт – отличное низкокалорийное лакомство, в которое можно добавить разнообразные фрукты. Блюдо оптимально подходит как для диетического, так и для детского питания. Рецепт включает несколько этапов приготовления, которые требуют определенной подготовки.

Вам понадобится

• –желатин (25 г);
• –молоко (240 мл);
• –творог (670 г);
• –сахар коричневый (140 г);
• –фрукты (банан, киви, манго, груша, яблоко).

Инструкция

1. Возьмите вместительную чашку, насыпьте желатин и налейте молока. Перемешайте. Оставьте для настаивания на 40-50 минут. Не забудьте сделать это заранее, так как для набухания желатина требуется длительное время.
2. Творог перемешайте блендером со сметаной. Добавьте сахар и снова взбейте. Если вы все делали правильно, то у вас получится однородная консистенция без кристалликов сахара.
3. Фрукты следует нарезать в разнообразной форме. Это могут быть кружочки, треугольники, звездочки, сердца и т.д. Так десерт будет выглядеть особо привлекательно. Для простого варианта достаточно просто нарезать фрукты на небольшие кусочки.
4. Желатин с молоком ставим на конфорку и нагреваем. Обратите внимание на то, что желатин нельзя доводить до кипения. Поэтому выключите плиту, когда увидите, что масса стала более густой и вязкой.
5. Фрукты положите в красивую форму и залейте получившейся массой. Поставьте в холодное место для застывания.