Как приготовить простой куриный рулет

Нежный куриный рулет можно приготовить за считанные секунды, зная этот простой рецепт. Главное достоинство такого способа – небольшое количество ингредиентов и демократичная стоимость. Рулет из курицы – отличный вариант как холодной, так и горячей закуски.

Вам понадобится

• –яйца (4 шт.);
• –сыр (40 г);
• –майонез (140 г);
• –манная крупа (30 г);
• –фарш из курицы (270 г);
• –лук (1-2 шт.);
• –соль, перец;
• –смесь итальянских трав (7 г).

Инструкция

1. Яйца разбейте в миску и взболтайте, положите майонез, соль, перец и тертый на терке твердый сыр. После этого насыпьте манку в получившуюся смесь и подождите, пока крупа разбухнет Для этого понадобится 5-8 минут.
2. Лук порежьте на маленькие кусочки и подрумяньте на горячем оливковом масле. Добавьте куриный фарш, закройте сковороду крышкой и тушите. Выложите готовый фарш с луком в чашку, оставьте на время для остывания.
3. Противень смажьте кулинарным жиром, застелите пергаментной бумагой для выпекания, вылейте тесто из яиц, сыра и майонеза. Посыпьте смесью итальянских трав. Внимательно следите за тем, чтобы смесь равномерно распределилась по противню. Толщина слоя теста должна быть не более 3 см.
4. Омлет испечется через несколько минут. Далее достаньте противень, аккуратно уберите первый слой рулета, дайте остыть. Подготовьте заранее фольгу, на которую следует положить фарш. Сверните рулет, плотно закройте фольгу с боков и поместите в духовку для выпекания. Через 40-50 минут у вас получится нежнейший рулет с курицей.