Для такого пирога потребуется минимум времени и ингредиентов. Порадуйте себя и близких невероятно вкусной и быстрой выпечкой, в состав которой входят следующие продукты:
- триста граммов сахарного печенья,
- банка сгущенки,
- три куриных яичных желтка,
- половина лимона,
- восемьдесят граммов сливочного масла.
Раскрошите печенье, но не превращайте его в муку. Мелко порубите сливочное масло из холодильника и смешайте с крошками печенья. Выложите подготовленную массу в формочку для выпечки, желательно круглой формы. Разровняйте пирог, сформируйте бортики для последующей укладки начинки. Поставьте в нагретую до ста восьмидесяти градусов духовую печь на пятнадцать минут.
Тем временем займемся приготовлением начинки. Для этого взбейте яичные желтки, через некоторое время добавьте туда же сгущенное молоко и продолжите взбивание. В самом конце влейте сок лимона.
Достаньте из духовки пирог, выложить на нее начиночку и верните обратно в печь примерно на десять минут.
Простой пирог к чаю готов. Подавайте его на стол чуть-чуть охладив. При желании украсьте его свежими ягодами (малиной, клубникой, земляникой, смородиной), тем самым вы сделаете его еще вкусней и красивей.