Как приготовить запеканку из творога в мультиварке

С появлением мультиварки хозяйки вздохнули с облегчением. Ведь готовка в ней – это сплошное удовольствие. Любой рецепт того или иного блюда можно приготовить в мультиварке, но больше всего хозяйки любят готовить запеканки, которые всегда удачно получаются, в отличие от приготовления в духовке.

Вам понадобится

• - 300 г творога;
• - 2 яйца;
• - несколько ложек сахара;
• - 2 ст. л. манной крупы;
• - соль по вкусу;
• - 150 г молока;
• - по желанию сухофрукты.

Инструкция

1. Прежде всего следует подготовить сухофрукты, ополоснуть и залить их кипятком. Выложите манку в стакан с молоком. Желтки отделите от белков. Выложите творог в миску для взбивания, туда же добавьте желтки и сахар.
   
   
2. Чтобы белки быстро взбились, посуда должна быть сухой. Если заранее охладить яйца, то процесс взбивания значительно сократится. Добавьте немного соли. Творог с сахаром можно и перемешать, в этом случае структура запеканки будет зернистой. Если же творог взбивать, то структура будет однородной.
   
3. Сухофрукты еще раз промойте и выложите их в один слой на бумажное полотенце, что ускорит процесс высыхания. Нарежьте курагу на кусочки, изюм переберите. Молоко с манкой перемешайте. Чашу мультиварки следует смазать сливочным или растительным маслом. После этого выливайте тесто в емкость.
   
4. Выставьте режим под названием «Выпечка» на время, заданное мультиваркой. Звуковой сигнал напомнит о готовности запеканки, но не спешите ее доставать, пусть еще 10 минут постоит в мультиварке, лучше до полного остывания. Запеканка получается нежная и ароматная, такое блюдо не оставит никого равнодушным.
5. Запеканку можно украсить по собственному желанию. Например, растопить шоколад, полить сметаной либо украсить свежими ягодами. Все зависит от вашей фантазии и желания по-настоящему порадовать близких людей таким изысканным блюдом.