Вам понадобится
  • куриные грудки - 200 г
  • яйца - 3 шт.
  • картофель крупный - 3 шт.
  • майонез - 1 банка
  • чеснок - 2 зубчика
  • масло подсолнечное - 100 г
  • соль, перец и немного зелени
Инструкция
1
Для того чтобы приготовить данный салат, нужно помыть картофель, очистить от кожуры. Далее необходимо картофель нарезать мелкой соломкой и обжаривать его в большом количестве растительного масла на сильном огне, пока не покроется золотистой румяной корочкой. (Предварительно сковородку с подсолнечным маслом нужно хорошенько разогреть). После, снять с огня и остудить.
2
Куриные грудки хорошо промыть в холодной воде, отварить и дать им остыть, после чего нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить вкрутую, желток отделить от белка. Натереть белок на терке, смешать его с майонезом, чесноком и куриными грудками в отдельной чашке. В другой емкости натереть на терке желток, смешать с зеленью, чесноком и майонезом до однородной консистенции, чтобы можно было формировать шарики и делаем «яйца птички».
3
Берем листья салата, хорошо промываем их холодной водой и выкладываем на красивое блюдо. На листья салата выкладываем смесь из куриных грудок, по краям раскладываем картофель так, чтобы получилось гнездышко, а наши желтки - яички выкладываем в середину.
Вот и все, наш салат готов к подаче на стол. Думаю, что этим салатом вы не только сможете накормить свою семью, но и приятно удивить гостей. Ваши друзья и близкие оценят ваши кулинарные способности.