Кофейный пирог в мультиварке

Кофейный пирог имеет оригинальный вкус и насыщенный аромат благодаря растворимому кофе, который добавляется в тесто. Рецепт очень простой, поэтому подойдет как для начинающих, так и для опытных домохозяек, которые хотят приготовить что-то новое для разнообразия.

Вам понадобится

• Кефир - 1/2 стакана,
• Кофе растворимый - 3 чайные ложки,
• Яйцо - 2 штуки,
• Сахар - 1 стакан,
• Масло сливочное - 100 грамм,
• Мука - 1 стакан,
• Разрыхлитель (1 чайная ложка) или сода (1/2 чайной ложки).

Инструкция

1. Предварительно выкладываем сливочное масло (100 грамм) в теплое место, чтобы оно стало мягким, либо, как альтернатива - растапливаем масло на огне.
2. В глубокой емкости взбиваем яйца (2 штуки) с сахаром (1 стакан), используя венчик либо ложку.
3. Добавляем в получившуюся смесь размягченное (или растопленное) сливочное масло и снова взбиваем.
4. В полстакана кефира добавляем 3 чайные ложки растворимого кофе, перемешиваем. Если вы - любитель кофе, можно добавить чуть больше.
5. Вливаем кефир с растворенным кофе в яичную массу, активно перемешиваем.
6. Добавляем муку (1 стакан) и разрыхлитель (1 чайную ложку) или соду (1/2 чайной ложки), перемешиваем до однородной массы.
7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, при желании можно так же обсыпать манкой, тогда у пирога будет хрустящая корочка.
8. Выкладываем тесто в чашу мультиварки и выставляем режим "Выпечка".
9. Готовый торт извлекаем из мультиварки с помощью пароварки. Можно украсить верх шоколадной глазурью, но пирог получается и так красивый за счет добавления кофе.
10. Наслаждайтесь оригинальным вкусом пирога и запахом кофе на кухне! Подавать можно к чаю или кофе, либо как самостоятельное блюдо.