Как приготовить нежный картофель со сливками

Картофель является важным продуктом в рационе каждого человека. Его любят все, с ним можно приготовить тысячу различных несложных блюд, а нежным и сочным его сделать еще проще. Сливки придают картофелю нежный и потрясающий вкус.

Вам понадобится

• - картофель 8-10 шт.
• - сливки жирные 1,5-2 стакана
• - молоко 1 стакан
• - мясо 300 грамм
• - зелень
• - масло растительное
• - специи (соль, перец)

Инструкция

1. Возьмите 7-10 среднего размера картофелин. Помойте под проточной водой, очистите от кожуры. Если берете свежего урожая картофель, то можно просто помыть хорошо и не снимать кожуру. Нарежьте картофель кубиками среднего размера, так чтобы он быстро прожарился, и положите в отдельную емкость.
2. Далее возьмите мясо (можно курицу) и нарежьте его тоже кубиками. Обжарьте слегка мясо на сковороде с подсолнечным маслом до нежно румяной корочки. Переложите в емкость с картофелем.
3. Далее возьмите еще одну емкость, налейте в нее молоко и сливки. Добавьте специи по вкусу. Немного соли, перец черный молотый и то, что вы хотите еще.
4. Возьмите противень, смажьте сливочным или растительным маслом. Переложите в него картофель и мясо. Вылейте сверху на все это смесь из молока и сливок. Далее накройте противень фольгой на 30 минут. После чего снимите ее и оставьте жариться блюдо еще на 30 минут.
5. Перед самой подачей натрите сыр и посыпьте блюдо, смажьте сметаной и поставьте в духовую печь еще на 15 минут, чтобы сыр стал румяной корочкой. После чего нарубите зелень и посыпьте сверху.