Эгбургеры на завтрак для гурманов

В утренней спешке так важно уделить хотя бы полчаса полноценному завтраку. В таких случаях незаменимы эгбургеры (egg – яйцо, burger- бутерброд). 20 минут готовки, и можно наслаждаться аппетитным и питательным завтраком. А при желании булочки можно взять с собой.

Вам понадобится

• - яйцо 6 шт.
• - булочки для гамбургеров 6 шт.
• - сыр твердых сортов 150 г.
• - ветчина или колбаса 150 г.
• - сметана 200 г.
• - свежая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка)
• - специи (соль, перец)
• - бумага для запекания

Инструкция

1. Срежьте треть верхней части с булок, сделайте ямки для начинки. Выложите булки на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой для выпечки.
2. Ветчину/колбасу нарежьте маленькими кубиками. Добавьте крупные хлопья тертого сыра. В качестве начинки можно также попробовать различные овощи, грибы и все, что вашей душе угодно.
   
3. Хорошенько смажьте полости булок сметаной, по одной стол. ложке сметаны добавьте на дно каждой булки.
4. Выложите начинку в ямки, разомните ложкой. Сверху смажьте сметаной.
5. Аккуратно разбейте на каждую булку по яйцу, чтобы желток был в серединке. Добавьте специи.
6. Поместите противень с булками в предварительно разогретую духовку и выпекайте при температуре 150-180 градусов в течение 15-20 минут до готовности яиц.
7. Украсьте готовые эгбургеры петрушкой, зеленым луком и т.д.