Готовим вкусные конфетки из фиников на 8 марта

Умение делать полезные сладости всегда пригодится. Ведь ими можно не только порадовать свои близких, но и упаковать в красивую коробочку и подарить коллегам или друзьям. Например, на восьмое марта. Для приготовления таких сладостей нужно всего четыре-пять ингредиентов, и мало кто догадается из чего сделаны эти необычные вкусности.

Вам понадобится

• - финики - 400 г
• - грецкий орех - 100 г
• - кешью - 100 г
• - сушенная сладкая вишня - 50 г
• - какао - 30 г
• - блендер
• - нож

Инструкция

1. Тщательно промойте финики. Их нужно измельчить при помощи блендера или ножа. Бывает, что блендер не справляется с вязкими продуктами, такими как финики. В таком случае, поищите на рынке свежие финики, мягкие внутри. Такие финики называются "королевские", их очень просто нарезать ножом.
2. После нарезки фиников должно получиться сладкое финиковое пюре. Если масса получилась недостаточно однородной и кожура фиников кажется вам жестковатой, не беспокойтесь. Когда конфетки постоят в холодильнике несколько часов, они хорошенько пропитаются и станут мягкими.
3. Переберите грецкие орехи, удалите перегородки. Промойте грецкий орех и кешью. Измельчите орехи, воспользовавшись блендером или мясорубкой. Отложите 50 грамм измельченных орехов для посыпки конфет. Смешайте финиковую и ореховую массу. Тщательно перемешайте.
4. Начинайте лепить конфетки. Можно скатать из сладкой массы шарики, а можно слепить пирамидки или кубики. Будет выглядеть интересно и оригинально, если все конфетки будут разной формы. Внутрь каждой конфетки поместите сушенную вишенку.
5. Обваляйте конфетки в ореховой крошке и в какао. Поместите конфетки в холодильник минимум на 3 часа. После этого упакуйте их в подарочную коробочку или подавайте на праздничный стол.