Вам понадобится
- Для печенья:
- - сахар - 100 г;
- - яйца - 3 шт.;
- - мука - 3 ст. л.;
- - масло сливочное - 2 ст. л.;
- - ванильный сахар - на кончике ножа;
- - молотая корица - 0,5 ч. л.;
- - пергаментная бумага.
- Для предсказания:
- - бумага для принтера - 1 лист;
- - шариковая ручка.
Инструкция
1
Заранее приготовьте предсказания. Для этого разрежьте лист бумаги на полосочки шириной 1 см и длиной 5-6 см. На каждой полоске бумаги напишите по одном доброму предсказанию, например, "Путешествие в экзотическую страну", "Твоя мечта сбудется" и т.п. Можно изначально распечатать предсказания на принтере и затем разрезать бумагу на полоски.
2
Когда подготовительные работы закончены можно приступать к приготовлению печенья. Отделите белки от желтков. Сахар с помощью кофемолки превратите в сахарную пудру. Хорошо взбейте белки до устойчивой пены, а затем соедините их с сахарной пудрой. Перемешайте.
3
Муку смешайте с ванильным сахаром и корицей. Всыпьте муку с белково-сахарную массу и перемешайте.
4
Растопите сливочное масло на водяной бане и влейте в тесто. Хорошо взбейте смесь миксером до состояния однородной массы. Тесто не должно быть слишком густым.
5
На противень постелите пергаментную бумагу. Ложкой выложите тесто таким образом, чтобы получились круги диаметром около 8-10 см. Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов 10 минут (пока края не подрумянятся).
6
Выньте противень из духовки и сразу положите на каждое печенье листок с предсказанием. Сложите печенье пополам, а потом еще раз пополам. Готовое печенье красиво выложите на большую тарелку или поднос. Присыпьте сверху сахарной пудрой. Печенье готово!