Как приготовить салат «Виноградинка» с курицей и виноградом

Слоеный салат «Виноградинка» с курицей и виноградом невероятно вкусен, красив и аппетитен на вид. Приготовить салат «Виноградинка» достаточно просто и недолго. Это блюдо непременно станет украшением вашего праздничного стола и порадует ваших домочадцев и гостей своим приятным вкусом.

Вам понадобится

• - 250 г куриного филе;
• - 2 яйца;
• - 100 г твердого сыра;
• - 100 г свежих либо замороженных рыжиков;
• - 2 средние луковицы;
• - 300 г винограда «Дамские пальчики» или «Тайфи»;
• - майонез;
• - 1-2 столовые ложки растительного масла;
• - соль;
• - зелень петрушки.

Инструкция

1. Поставьте варить куриную грудку, незадолго до готовности посолите ее. Для экономии времени можете использовать для салата готовую копченую куриную грудку.
2. Помойте яйца и поставьте их варить в подсоленной воде.
3. Пока варятся мясо и яйца, почистите репчатый лук и нашинкуйте его, помойте рыжики и порежьте их на небольшие кусочки. Налейте в сковороду растительного масла и поставьте на плиту на медленный огонь. Добавьте в сковороду подготовленные грибы с луком и прожарьте их в течение 10 минут. По истечении пяти минут посолите грибы.
4. Помойте виноград, обсушите. Поделите виноградинки на две части, удалите косточки. Отварное куриное мясо порежьте на небольшие кусочки. Натрите на крупной терке сваренные яйца и сыр.
5. Укладывайте салат слоями в следующей последовательности: куриное мясо, майонез, грибы с луком, яйца, сыр, майонез. Оформите салат в виде винограда. На всю поверхность салата выложите половинки винограда, украсьте зеленью. Слоеный салат «Виноградинка» с курицей и виноградом готов.