Как сделать медовик в мультиварке

Медовик — это выпечка - любимица во многих семьях. В настоящее время приготовить подобное лакомство в домашних условиях довольно быстро и просто может любая хозяйка, которая имеет в своем распоряжении мультиварку. Медовик, приготовленный в мультиварке, получается невероятно мягким и вкусным.

Вам понадобится

• Для теста:
• - пять яиц;
• - чайная ложка разрыхлителя;
• - 300 г сахара;
• - три стакана муки;
• - пять столовых ложек меда.
• Для крема:
• - 250 г вареной сгущенки;
• - 200 мл жирной сметаны.

Инструкция

1. Первым делом необходимо взбить яйца в крепкую пену. Для этого нужно яйца смешать с сахаром и в течение примерно пяти минут взбивать их миксером (чтобы процесс происходил быстрее, можно в начале взбивания добавить к яйцам щепотку соли и взбить, затем не останавливая миксера, добавить весь сахар).
2. Как только крепкая яичная пена будет готова, необходимо добавить в нее мед и аккуратно перемешать. После этого смешать просеянную муку с разрыхлителем и высыпать все в миску к яично-медовой смеси. При помощи ложки все аккуратно перемешать, чтобы, во-первых, не было комочков, во-вторых, тесто не осело.
3. Далее нужно чашу мультиварки смазать сливочным маслом и присыпать ее сахаром. После этого вылить в нее готовое тесто и установить режим "Выпечка" (время приготовления - 50 минут). Здесь стоит помнить, что крышку мультиварки во время выпечки ни в коем случае нельзя открывать, иначе пирог не получится.
4. Как только указанное время пройдет, необходимо выложить получившийся бисквит на поднос и дать ему слегка остыть, затем аккуратно разрезать его на четыре-пять пластов и оставить их до полного остывания.
5. Сгущенку смешать со сметаной, взбить. Обильно намазать получившимся кремом каждый корж и собрать их, положив один на другой. Дать постоять в течении часа при комнатной температуре, затем на пару часов поместить в холодильник. Медовик в мультиварке готов.