Вам понадобится
- Морковь, майонез, огурец, кукурузу, зеленый горошек, зелень, свекла.
Инструкция
1
Оригинально украшенный салат притягивает взгляды гостей как магнит. Например, декорируйте салат, политый майонезом, цветами анютины глазки. Для этого нарежьте кружочками вареную морковь, редис и красную капусту. Выложите на майонез цветочки, образованные из четырех-пяти лепестков. В качестве сердцевины цветов используйте зеленый горошек или кукурузу. Вокруг анютиных глазок разложите зелень, символизирующую листья цветов.
2
Яйца - это один из самых распространенных продуктов для украшения различных блюд. Так, из яйца можно сделать две очень привлекательные корзиночки. Возьмите острый нож и очищенное яйцо, сваренное вкрутую. Сделайте в середине яйца зигзагообразные надрезы по всему периметру. Так, яйцо распадется на две половинки. Одну корзиночку наполните зеленым горошком, а другую - кукурузой. Сверху можно посыпать зелень.
3
Для украшения любых блюд и салатов используйте трафареты из бумаги. Например, вырежьте огромную звезду, а внутри нее звезду чуть меньшего размера. Положите ее сверху на блюдо и немного придавите, чтобы она держалась. Теперь отверстие (звезда маленького размера) засыпьте кондитерской посыпкой, маком, кокосовой стружкой или другими сыпучими продуктами. После этого не забудьте убрать трафарет. На салате останется красивая фигура. Используйте формы для печенья, чтобы вырезать различные фигурки из овощей. Так, материал для фигурок может быть любым: колбаса, ветчина, вареная морковь, вареная картошка и так далее.
4
Роза из помидора - это классическое украшение. Ее можно посадить практически на любое блюдо, будь то салат или жаркое. Роза делается очень просто. Возьмите острый нож и спиралью счистите с томата всю кожицу. Затем сформируйте из этой кожицы розу. Цветок соберется практически сам. Главное - не порвать его на середине.
5
Очень популярное украшение для салатов - это сеточка из майонеза. Обычно у майонезного пакетика очень толстое отверстие. Поэтому дополнительно проделайте ножницами небольшую дырочку, из которой будет выходить майонез. Так, упаковка станет подобна кондитерскому мешку. Выдавливайте майонез из пакетика и рисуйте все, что угодно. Можете написать какой-нибудь текст. Если у вас получилась аккуратная и ровная сеточка, в ее квадратики в шахматном порядке выложите кукурузу, красную икру, зелень или другие цветастые фрукты-овощи.
6
Сделайте из круглого и выпуклого салата оригинальный подсолнух. Для этого по всему периметру выложите чипсы овальной формы, а сам салат украсьте черными оливками: они должны лежать друг к другу очень плотно и напоминать семечки. Сверху на подсолнух можно потереть немного сыра.