Авокадо, фаршированные тунцом

Авокадо, фаршированное тунцом - блюдо, которое можно смело назвать экзотическим, несмотря на то, что готовится оно из простых и доступных ингредиентов. На столе оно смотрится очень оригинально и ярко.

Вам понадобится

• - 2 небольших авокадо
• - консервированный тунец (1 банка)
• - 1 лимон
• - 1 головка красного репчатого лука
• - черный молотый перец
• - соль
• - сметана (или натуральный йогурт)
• - свежая зелень
• - 1 болгарский перец
• - сыр твердого сорта

Инструкция

1. Каждый плод авокадо разрежьте вдоль и аккуратно извлеките косточку. При помощи чайной ложки вычистите мякоть.
2. Мякоть авокадо размягчите при помощи вилки и слегка побрызгайте соком лимона.
3. В отдельной емкости разомните вилкой консервированного тунца. Тщательно перемешайте рыбу с мякотью авокадо.
4. Болгарский перец и красный репчатый лук тщательно измельчите ножом. Ингредиенты смешайте с рыбной заготовкой.
5. Добавьте в семь по вкусу соль и черный молотый перец. Заправьте салат натуральным йогуртом или сметаной.
6. Салат аккуратно выложит в заготовки из авокадо. Сверху блюдо обильно посыпьте тертым сыром. Украсьте фаршированные авокадо свежей зеленью.