Крабовый салат с сыром и яйцами

Крабовый салат с сыром и яйцами получается эффектным, нарядным и красивым. По данному рецепту получается 18 шариков вкуснейшего салата. Крабовые палочки в нем натираются на мелкую терку, делать это лучше, когда они замороженные.

Вам понадобится

• - 2 яйца;
• - 100 грамм сыра;
• - майонез или сметана;
• - 200 грамм крабовых палочек;
• - 1 зубчик чеснока.

Инструкция

1. Возьмите куриные яйца, отварите их, после закипания должно пройти 10 минут. Залейте водой, чтобы охладить.
2. Натрите крабовые палочки на мелкой терке (лучше, если они будут слегка замороженные, так палочки будет легче тереть). Одну оставьте, чтобы украсить салат. Возьмите сыр и натрите на мелкой терке.
3. Почистите яйца и тоже натрите на терке. Возьмите салатник, положите в него тертый сыр, измельченные яйца и 1/2 крабовых палочек. Добавьте в салат приблизительно 3 столовые ложки сметаны или майонеза.
4. Возьмите чеснок, выдавите его через чеснокодавку и добавьте его тоже в салатник. Чеснок сделает салат более ароматным и придаст ему пикантный вкус.
5. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. С полученной смеси сформируйте шарики. Каждый шарик должен быть по размеру, как теннисный мячик.
6. Обваляйте их во второй половине крабовой стружки.
7. Готовые салатные шарики по желанию украсьте зеленью и порезанной крабовой палочкой, которая оставалась предварительно. По необходимости можно добавить немного соли.