Рулет из слоеного теста с капустой и фаршем

Рулет получается очень вкусный и сытный. Его можно подавать в качестве закуски на вечеринке. Также он отлично подойдет для сытного перекуса в течение дня.

Вам понадобится

• - капуста 400 г;
• - лук репчатый 2 шт.;
• - фарш мясной 400 г;
• - сыр Фета 350 г;
• - слоеное тесто 1 упаковка;
• - растительное масло;
• - зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка;
• - перец черный молотый;
• - соль.

Инструкция

1. С капусты удалите верхние листья. Мелко нашинкуйте. Лук очистите, измельчите. В сковороде раскалите растительное масло. Лук обжарьте до золотистого цвета.
2. В сковороду к луку выложите капусту. Тушите капусту в течение 10-15 минут, на среднем огне. В конце готовки посолите и поперчите по вкусу.
3. На отдельной сковороде раскалите растительное масло, обжарьте мясной фарш. Обжаривайте 5-6 минут до золотистого цвета.
4. Сыр порежьте на мелкие кубики, смешайте с рубленой петрушкой. Затем добавьте к фаршу. Хорошо перемешайте. Соедините фарш с капустой, по вкусу добавьте соль и перец.
5. Противень застелите пергаментом. Раскатайте слоеное тесто. Выложите начинку, заверните в рулет. Выпекайте рулет 30-35 минут при температуре 200 градусов. Подавайте рулет как в теплом, так и в холодном виде.