Куриные ножки по-восточному

Куриные ножки по-восточному – это мягкое мясо курицы с хрустящей корочкой и пикантно-сладковатым вкусом. Вместо куриных бедер можно использовать крылья. Это блюдо является беспроигрышным вариантом не только для семейного ужина, но и для какого-либо праздника.

Вам понадобится

• - 1 ст.л. меда;
• - 1,5 килограмма куриных голеней;
• - 1 ч.л. горчицы;
• - несколько ст.л. растительного масла;
• - сок и цедра половины лимона;
• - перец и соль;
• - 7 ст.л. соевого соуса.

Инструкция

1. Счистите цедру у половины лимона, при этом белый слой не затрагивайте.
2. С этой же половинки выдавите сок.
3. В посуде соедините масло, соевый соус, горчицу, мед, цедру и сок лимона.
4. Смесь посолите и поперчите. Если соевый соус соленый, то соль не добавляйте.
5. Положите в емкость куриные голени. Влейте маринад, хорошо перемешайте руками.
6. Придавите таким образом, чтобы голени полностью были погружены в маринад.
7. Затяните емкость полиэтиленовой пленкой и на всю ночь поставьте в холодильник.
8. Переложите ножки в посуду для запекания в один ряд, без маринада.
9. Разогрейте духовку до двухсот градусов, поставьте блюдо и запекайте приблизительно от 40 минут до часа.
10. Во время запекания ножки поливайте несколько раз оставшимся маринадом.
11. Ароматное мясо лучше всего сочетается с пюре или картофелем, отваренным кусочками, а также гречкой и рисом.