Мясной суп с лесными грибами

Аромат лесных грибов и свежего супа очень порадует ваших близких. Суп с грибами и мясом не сложно готовить, а его вкус очень необычный. Такое блюдо можно подавать на обед, а также на ужин.

Вам понадобится

• - грибы лесные свежезамороженные 200 г;
• - свинина 200 г;
• - картофель 2-3 шт.;
• - морковь 1 шт.;
• - чеснок 1 долька;
• - лук репчатый 1 шт.;
• - перец черный душистый горошком;
• - лавровый лист 1 шт.;
• - перец черный молотый;
• - соль.

Инструкция

1. Грибы разморозьте, вымойте под холодной водой, откиньте на дуршлаг. Свинину вымойте, обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте на небольшие кусочки.
2. Лук очистите от шелухи. В кастрюлю сложите мясо, грибы, целую луковицу, лавровый лист и перец душистый горошком. Доведите до кипения, затем варите 30 минут.
3. Картофель очистите от кожуры, вымойте, нарежьте на небольшие кубики. Морковь очистите, натрите на терке. Когда грибы 30 минут покипят, добавьте картофель и морковь. Варите до готовности мяса и картофеля. Около 40 минут на медленном огне.