Как приготовить сладкий салат из сухофруктов

Салаты бывают не только овощные, мясные, рыбные, но и сладкие, т. е. десертные. Салат из сухофруктов очень вкусный, ароматный и просто красивый, к тому же он очень полезный, а готовить его просто и очень интересно!

Вам понадобится

• - 150 г кураги
• - 150 г чернослива
• - 70 г орехов
• - 100 г изюма
• - 1 свежее яблоко
• - лимонный сок
• - 2 ст. л. меда
• - 100 г сметаны

Инструкция

1. Итак, чтобы приготовить вкусный десертный салат из сухофруктов, нам нужно сначала обработать наши фрукты. Для этого подготовьте 3 небольшие миски, в каждую положите разные виды сухофруктов (курага, чернослив, изюм). Вскипятите воду и залейте ею сухофрукты. В таком состоянии оставьте их на 10 минут.
2. Вымочив сухофрукты для сладкого салата, слейте с них воду, а потом прополоскайте чуть теплой водой. Мы обработали наши главные ингредиенты, теперь можно приступать к их нарезке. Курагу и чернослив нарежьте на небольшие кубики, т.е. разрежьте на 2 или 4 части. Выложите все сухофрукты в салатницу.
3. Очистите орехи, а затем порубите ножом или измельчите в ступке. Орешки всыпьте в салатницу к сухофруктам. Наш салат из сухофруктов почти готов, осталось сделать заправку и добавить яблоки.
4. Очистите свежее яблоко, удалите сердцевину, а мякоть нарежьте на кубики или тонкие дольки, полейте лимонным соком. Последнее делается для того, чтобы яблочки не темнели.
5. Ну а теперь приступим к заправке в салат из сухофруктов. Смешайте мед со сметаной, все хорошо перемешайте или взбейте.
6. Смешайте сухофрукты и яблоко, добавьте орешки, заправьте соусом. Салат из сухофруктов с орехами готов.