Рыбные наггетсы с сыром

Блюдо может понравиться не только любителям рыбы, но и тем, кто ни в какую не хочет возиться с рыбными косточками. Наггетсы готовят из филе рыбы, на вкус очень нежные кусочки и сочные. Особенно полезно блюдо для детского растущего организма.

Вам понадобится

• - минтай – 0,5 кг;
• - яйцо куриное – 4 шт.;
• - сыр – 150 г;
• - мука – 200 г;
• - масло растительное – для обжарки;
• - соль и перец молотый – по вкусу.

Инструкция

1. Рыбу заранее достаньте их морозильной камеры, пусть оттает. При помощи острого ножа или специальных ножниц удалите плавники, выпотрошите. Хорошо промойте в проточной воде. Нарежьте минтай на кусочки, удалив косточки. Сложите рыбные кусочки в емкость, посолите и поперчите по своему вкусу.
2. При помощи мелкой терки приготовьте сыр, натрите и выложите его в отдельную глубокую посуду. Смешайте натертый сыр с просеянной мукой. Отставьте эту тарелку.
3. В отдельную чашу разбейте промытые четыре куриных яйца, посолите. Взбейте массу венчиком или обычной вилкой. Не нужно добиваться получения большой пены, достаточно хорошо размешать соль в яйцах.
4. Сковороду установите на огонь, нагрейте ее вместе с растительным маслом. Обмакивайте кусочки минтая поочередно в различные приготовленные смеси. Изначально опустите в яичный состав, затем сразу в муку с сыром. Далее выложите на сковороду, обжарьте с двух сторон. Готовые наггетсы выкладывайте на бумажные полотенца, пусть сойдет лишний жир. Так из кусочков рыбы приготовьте наггетсы с сыром.
   
5. На гарнир предложите картофельное пюре, горох, рис или зеленый салат. Наггетсы приготовленные с сыром можно употреблять в горячем и холодном виде, все зависит от личного вкуса.