Как приготовить тыквенные конфеты

Наверняка все знают, что из тыквы можно приготовить достаточно много вкусных и полезных блюд, но вот что из данного овоща можно сделать конфеты - знают лишь единицы. Не бойтесь удивлять своих близких!

Вам понадобится

• - тыквенная мякоть - 60 г;
• - творог - 40 г;
• - сахарная пудра - 30 г;
• - ванильный сахар - 1 пакетик;
• - корица - 0,25 чайной ложки;
• - печенье - 100 г;
• - шоколад - 100 г.

Инструкция

1. Прежде всего тыквенную мякоть превратите в пюре. Для этого выпекайте ее в духовом шкафу до мягкости, после чего измельчите при помощи блендера. Кстати, вместо духовки можете воспользоваться микроволновой печью.
2. Затем к тыквенной массе введите следующие компоненты: молотую корицы, сахарную пудру, а также творог вместе с ванильным сахаром. Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой, желательно при помощи блендера.
3. Положив печенье в полиэтиленовый пакет, измельчите его до состояния крошки, пройдясь по нему несколько раз скалкой. Затем введите в него полученную смесь из тыквы. Все перемешивайте до той поры, пока не получите массу с однородной консистенцией. Отправьте ее в холодильник не менее чем на 2 часа.
4. По истечении двух часов из охлажденной массы слепите шарики, размер которых точно такой же, как и у грецких орехов. Если хотите получить мягкие конфеты, то дайте фигуркам полежать целую ночь в холодильнике.
5. Взяв зубочистку, аккуратно насадите на нее шарик и окуните его в заранее растопленный шоколад. Данные действия проделайте со всеми остальными конфетами.
6. Когда шоколад полностью застынет, данный десерт можно будет подавать к столу. Тыквенные конфеты готовы!