Как приготовить пирог с кабачками и мясом

Сезон кабачков в самом разгаре, так почему бы не разнообразить свой рацион и не приготовить из этого чудесного овоща что-нибудь очень вкусное, интересное, но не сложное в приготовлении? Всем трем критериям соответствует пирог с кабачками и мясом. Насладитесь вкусом данной выпечки.

Вам понадобится

• - мясной фарш - 300 г;
• - кабачки - 1-2 шт.;
• - репчатый лук - 1 шт.;
• - яйца - 3 шт.;
• - майонез - 3 столовые ложки;
• - растительное масло;
• - панировочные сухари;
• - соль;
• - черный молотый перец.

Инструкция

1. Промыв кабачки, срежьте с их поверхности кожуру. Затем разрежьте пополам и удалите семена. Измельчите овощи, нарезав их при помощи ножа по форме довольно маленьких кубиков. Головку репчатого лука очистите и мелко порубите.
2. В достаточно глубокой чашке соедините готовый мясной фарш, измельченную головку репчатого лука и нарезанные кубиками кабачки. К данной смеси введите вместе с майонезом сырые куриные яйца. Посолив и поперчив полученную массу, перемешивайте ее до той поры, пока она не станет однородной.
3. Подготовьте форму для выпекания, в которой будет готовиться будущий пирог с кабачками и мясом, то есть тщательно смажьте ее маслом подсолнечника и посыпьте панировочными сухарями. Затем поместите в нее мясную массу и распределите таким образом, чтобы она лежала ровным слоем.
4. Смазав поверхность будущего пирога с кабачками и мясом майонезом, поместите его в духовой шкаф, который заранее разогрет до температуры 170 градусов. Выпекайте блюдо на протяжении 40-50 минут, то есть до образования румянца.
5. Готовое блюдо извлеките из духового шкафа. Пирог с кабачками и мясом готов! При желании можете придать ему дополнительный вкус. Для этого посыпьте его тертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 3-5 минут.