Творожный десерт с абрикосами

Творожный десерт с абрикосами – это важная составляющая детского питания. В абрикосах содержится калий, магний, каротин и фосфор. Не менее полезен и творог. В нем кроме всех вышеперечисленных микроэлементов еще содержится кальций. Кроме огромной пользы, творожный десерт очень вкусный и нежный.

Вам понадобится

• - 250 г творога;
• - 5 ст. ложек сметаны;
• - 2 ст. ложки меда;
• - 300 г абрикосов;
• - 50 г тертого шоколада;
• - веточка мяты;
• - ванилин.

Инструкция

1. Абрикосы промыть под проточной водой, дать воде стечь. Отделить косточки от мякоти. Нарезать мелкими кусочками.
   
2. Творог соединить со сметаной и тщательно размять деревянной лопаткой. Затем творожную массу поместить в блендер и взбить до однородной массы.
3. Во взбитую творожную массу добавить мед и ванилин. Аккуратно все перемешать.
4. Приготовить креманку. На дно выкладывать слой творожной массы, сверху слой абрикосов, затем опять творожная масса и сверху абрикосы.
5. Готовый десерт поместить в холодильник на один час. При подаче на стол сверху посыпать тертым шоколадом. Украсить веточкой мяты.