Как приготовить необычную закуску "Сюрприз"

Закуска "Сюрприз" обязательно придётся по вкусу как взрослым, так и маленьким гостям на празднике. Готовить её очень просто: все ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, можно свободно найти у любой хозяйки.

Вам понадобится

• - 3 плавленых сырка "Дружба";
• - 2 яйца;
• - 1 свекла;
• - 3 моркови;
• - 2-3 зубчика чеснока;
• - 3 ядра грецких орехов;
• - 5-6 шт. чернослива без косточки;
• - 60 г сельди;
• - майонез;
• - соль;
• - зелень.

Инструкция

1. Морковь и свеклу вымойте и освободите от кожуры. Отварите их по-отдельности. Яйца необходимо тоже отварить вкрутую. Чтобы не полопалась скорлупа, добавьте в воду немного соли.
2. Очистите чеснок и измельчите его, воспользовавшись чесночным прессом.
3. В несколько тарелок по отдельности натрите плавленый сыр, используя крупную терку. Натрите яйца на мелкой терке; можно просто их мелко нарезать. Морковь и свеклу натрите на крупной терке.
4. В одну тарелку к плавленому сыру добавьте тертые вареные яйца, в другую - натертую морковь, а в третью - натертую на крупной терке свеклу.
5. В каждую тарелку добавьте немного майонеза с чесноком. Скатайте шарики. У вас получились шарики трех цветов: белые, оранжевые и бордовые. В белые шарики вложите по 2 кусочка грецкого ореха. 1 нарезанный чернослив пойдет в каждый оранжевый шарик, а бордовые снабдите кусочком рыбки.
6. Выложите готовую закуску “Сюрприз” на блюдо и украсьте её зеленью.