Как питаться по DASH плану

DASH — это английская аббревиатура от Dietary Approaches to Stop Hypertension, которую у нас принято расшифровывать как «Диетический подход, останавливающий гипертонию». План питания DASH подразумевает употребление еды, содержащей минимум жиров и натрия и максимум калия, кальция и магния.

Инструкция

1. План DASH не приветствует жиры и включает в себя большое количество фруктов, овощей, продуктов из цельных злаков, нежирные молочные продукты, мясо птицы, рыбу, орехи. Также возможно употребление небольшого количества красного мяса, сахара и сладостей.
   Съедайте как минимум один фрукт в день до или после приема пищи (можно даже консервированный, если он хранится в собственном соку). Фрукты можно есть в любое время, например, между приемами пищи, когда проголодаетесь.
   К ужину обязательно добавляйте овощи.
   
2. Старайтесь съедать/выпивать три порции молочных продуктов, содержащих минимум жиров. Например, молоко, йогурт, сыр.
   Красное мясо (телятина, свинина, баранина) ешьте не чаще двух раз в неделю. Лучше перейдите на рыбу, курицу и индейку.
3. Один-два раза в неделю устраивайте себе вегетарианские приемы пищи. Отличным решением станет рис со всевозможными овощами.
   
4. Покупайте продукты из цельного зерна (хлеб, макароны, каши).
   
5. Перекусывать между приемами пищи лучше небольшим количеством свежих или сушеных фруктов, свежими овощами, нежирным йогуртом, орешками и попкорном.