8 групп продуктов, содержащих антиоксиданты

Вы наверняка сталкивались с таким словом, как антиоксидант. Но что означает? Хорошо или плохо влияют антиоксиданты на наш организм? Антиоксидант дословно означает «против оксидантов». Оксиданты (или «свободные радикалы») - это вредные вещества в теле, которые могут появляться впоследствии нормальных процессов деятельности организма, а также попадать к нам из окружающей среды в виде химических отходов, загрязненного воздуха и сигаретного дыма.

Инструкция

1. 1. Фрукты. Красные яблоки, абрикосы, ежевика, черная смородина, черника, папайя, персики, розовый грейпфрут, апельсины, чернослив, малина, клубника, арбузы.
   2. . Фасоль, свекла, брокколи, брюссельская и цветная капуста, кочанная капуста, морковь, зелень, чеснок, лук-порей, тыква, красный и зеленый перец, шпинат, сладкий картофель, помидоры.
   3. Белковая пища. Яйца, постное мясо, морепродукты.
2. 4. Цельнозерновые продукты. Коричневый рис, овсяные продукты, цельнозерновой или ржаной хлеб (крекеры), цельнозерновые макаронные изделия.
   5. Напитки. Зеленый и черный чай, кофе, нежирное молоко, обогащенное А и D, красное вино.
   6. Масло. Арахисовое, сафлоровое, подсолнечное.
   
   
3. 7. Закуски. Орехи (миндаль, арахис, грецкий орех).
   8. Другие продукты. Пшеничные отруби, ростки пшеницы, семена льна.