Яичная запеканка с ветчиной и овощами

Сытная запеканка отлично подойдет для приятного начала дня и завтрака в кругу близких людей. К тому же, если готовить такое блюдо для детей, им понравится интересный вид запеканки. И накормить ребят завтраком будет намного легче.

Вам понадобится

• - 2 столовых ложки майонеза;
• - 100 грамм ветчины;
• - 1 помидор;
• - 4 столовых ложки пшеничной муки высшего сорта;
• - соль по вкусу;
• - зелень;
• - 50 грамм сыра твердых сортов;
• - 100 грамм зелёного горошка;
• - 4 яйца.

Инструкция

1. Взбейте тщательным образом яйца вместе с мукой и майонезом. К этой смеси добавьте соль.
2. Для получения начинки нарежьте кубиками помидор и ветчину. Натрите на тёрке сыр в указанном выше количестве. К перечисленным продуктам добавьте зелень и зелёный горошек.
3. Соедините всё, указанное в предыдущем пункте, вместе с подготовленной яичной смесью. После этого тщательным образом перемешайте продукты. Получится разноцветная смесь с кубиками ветчины и помидора.
4. Смажьте сливочным маслом форму. Переложите полученную смесь в подготовленную форму. Выпекайте всё в духовке, разогретой до 180оC, в течение двадцати минут.
5. Затем аккуратным движением выложите блюдо из формы и немножко остудите. Далее нарежьте запеканку так, как вам понравится. Аккуратные порции будет удобнее и приятнее кушать.
6. После этого можно звать близких людей к столу.