Будапештский салат

«Будапештский салат» – это вкусное и простое в приготовлении блюдо. Оно отлично подойдет для повседневной трапезы в жаркую летнюю погоду, а если правильно и красиво нарезать все овощи, то этот салат может стать отличным украшением праздничного стола.

Вам понадобится

• - 2 шт. сладкого зеленого перца;
• - 2 шт. сладкого красного перца;
• - 2 небольшие головки репчатого лука;
• - 125 г салями;
• - 2 зубчика чеснока;
• - 6 ст. ложек сметаны;
• - 0,5 ч. ложка уксуса;
• - соль по вкусу;
• - щепотка красного молотого перца;
• - пучок зеленого лука.

Инструкция

1. Стручки сладкого перца помыть, разрезать пополам, очистить от сердцевины и нарезать аккуратными полосками.
2. Репчатый лук очистить от шелухи, нарезать тонкими полукольцами и ошпарить кипятком.
3. Салями нарезать небольшими аккуратными ломтиками.
4. Все подготовленные ингредиенты для блюда соединить в глубокой салатнице.
5. Чеснок очистить и выдавить из него сок в посуду с салатом.
6. В отдельной посуде приготовить соус для «Будапештского салата» из сметаны, уксуса, соли и молотого перца.
7. Приготовленную заправку добавить в салат и аккуратно все перемешать.
8. Перед подачей на стол салат украсить нарезанными колечками из зеленого лука.