Рогалики с орехами

Прекрасные рогалики к чаю из вкусного творожного теста в сахарно-ореховой смеси. Готовятся они всего из шести компонентов, но при этом их можно приготовить даже к праздничному чаепитию.

Вам понадобится

• - 200 г творога;
• - 60 г грецких орехов;
• - 4 ст. ложки сахара;
• - по 2 ст. ложки сливочного масла, пшеничной муки, сахарной пудры.

Инструкция

1. Для рогаликов возьмите мягкий базарный творог и качественное сливочное масло, которое нельзя заменить маргарином. Разомните творог вилкой, добавьте сливочное масло, разомните вилкой, а потом перемешайте ложкой, чтобы получилась почти однородная масса. Просейте к творогу муку, перемешайте руками. Сформируйте шар, поместите на пару часов в холодильник.
2. Измельчите грецкие орехи любым способом в мелкую крошку, добавьте сахар, перемешайте.
3. Поделите тесто на 4 части. Каждую часть сначала скатайте в шарик, потом сформируйте лепешку. Насыпьте на стол 1 столовую ложку орехово-сахарной смеси, выложите тесто, раскатайте в тонкий пласт толщиной примерно 3 мм. Переверните другой стороной, посыпав 1 столовой ложкой смеси орехов и сахара. С обеих сторон тесто будет покрыто смесью.
4. Теперь разрежьте пласт теста на 8 частей, сверните каждую в рулончик. Выложите на противень. Выпекайте рогалики с орехами при 180 градусах 15-25 минут. Вытащите рогалики, посыпьте сахарной пудрой. Снимите с противня, остудите.