Как приготовить куриный салат – коктейль

Существует большое количество разнообразных рецептов с курицей. Иногда, используя совершенно простые ингредиенты, можно выиграть за счет оригинальной подачи блюда. Попробуйте удивить своих близких и приготовить салат–коктейль с курицей.

Вам понадобится

• - 300 граммов куриного филе;
• - 350 граммов любого твердого сыра;
• - 3 огурца;
• - куриные яйца – 3 штуки;
• - 2 шт. крупных зубчиков чеснока;
• - 3 столовые ложки зеленого горошка (консервированного);
• - 4 столовые ложки любого майонеза;
• - перец черный крупного помола, соль.

Инструкция

1. Тщательно промывают куриное филе и отваривают его в слегка подсоленной воде. Затем филе остужают и нарезают в виде тонкой соломки, после чего сверху посыпают перцем.
2. Яйца отваривают вкрутую, остужают и удаляют скорлупу. Отделяют желтки от белков, после чего белки аккуратно режут в виде соломки, а желтки натирают на крупной терке.
3. Огурцы моют, разрезают вдоль на две части и шинкуют мелкой соломкой. Сыр натирают на крупной терке. Чеснок очищают, моют в проточной воде и измельчают.
4. Все подготовленные продукты аккуратно выкладывают в порционные чашечки (можно использовать креманки) в следующем порядке: огурцы, курица, белки, затем чеснок, сыр и горошек. Каждый слой необходимо слегка посолить и аккуратно смазать небольшим количеством майонеза.