Как сделать селедку под шубой в рулете

Селедка под шубой - традиционный русский салат, без которого не обходится ни один праздник. Классический рецепт состоит из маринованной сельди, отварных овощей и яиц, уложенных слоями и обильно сдобренных майонезом. Существует множество вариаций данного салата, например, можно приготовить его в виде рулета.

Вам понадобится

• - сельдь 150 г.
• - свекла 1 шт.
• - морковь 1 шт.
• - картофель 3 шт.
• - яйца 2 шт.
• - сыр 50 г.
• - укроп (по вкусу)
• - майонез (по вкусу)
• - соль (по вкусу)
• - пищевая пленка

Инструкция

1. Сварите отдельно свеклу, картофель и морковь, яйца. Очистите овощи и яйца.
2. На столешнице разложите пищевую пленку. Натрите свеклу на крупной терке и уложите первый слой салата.
   
3. Первый слой смазываем майонезом.
4. Укладываем второй слой - картофель, смазываем майонезом. Чтобы равномерно распределить соус, накройте заготовку слоем пищевой пленки и слегка примните.
5. Выкладываем морковь. Обратите внимание, каждый следующий слой должен быть немного уже предыдущего. Смазываем майонезом.
6. Добавляем яйца. Смазываем майонезом.
7. На крупной терке натираем сыр, укладываем.
8. В центр укладываем сельдь и мелко порубленный укроп.
9. Теперь нужно аккуратно свернуть наш рулет.
10. Готовый рулет убрать в холодильник на 30-40 минут (он должен пропитаться). Нарезаем на порционные кусочки, украшаем и подаем к столу.